Si svolgerà a Noto, capitale del barocco, dal 5 al 7 dicembre una tre giorni dedicata alle diverse abilità nel mondo della ristorazione. La manifestazione nazionale giunta alla sua quarta edizione è organizzata dall’ A.M.I.R.A. (Associazione Maîtres Italiani Ristoranti ed Alberghi) e voluta fortemente ormai da anni dal G.M. Luciano Graziano, che spiega come per le persone con disabilità, l'impiego in un'azienda o nella pubblica amministrazione è una grande sfida. “Anche gli ambienti protetti di una cooperativa sociale, di un centro sociale, di un laboratorio o di un'organizzazione no-profit sono soluzioni adeguate.

Dobbiamo fare di più per un'efficace integrazione lavorativa e che, con l'aiuto di una formazione personalizzata ricevano la preparazione necessaria per intraprendere il lavoro. Questo passaggio dalla scuola al lavoro è particolarmente importante e questa transizione non sempre funziona bene.
L'inclusione non può essere un lusso, è necessario adottare misure importanti: per questo chiediamo l'aiuto di tutti, politici, istituzioni, associazioni, governo e di chiunque possa aiutarci ad inserire con molta più facilità questi ragazzi.” L’appuntamento si svolgerà all’hotel Sofia di Noto e vedrà questi ragazzi sfidarsi in una vera e propria gara, a loro disposizione, dei tutor che li guideranno verso l’acquisizione delle competenze necessarie per poter entrare a pieno titolo nel mondo del lavoro.
Il sindaco Corrado Figura, orgoglioso afferma: “Noto
come destinazione turistica dell’anno 2023 ma città sempre più inclusiva e accogliente anche attraverso l’enogastronomia e l’eccellenza dei prodotti del nostro territorio dimostrando attenzione e soprattutto di essere una città europea riuscendo attraverso la ristorazione a promuovere attività di integrazione con iniziative ed eventi di altro profilo sociale”.
Il presidente dell’A.M.I.R.A Valerio Beltrame dice:
“Per noi di AMiRa e’ una grande soddisfazione poter organizzare il concorso per questi ragazzi. Il nostro obiettivo è quello di potergli dare un posto di lavoro. Il concorso per loro è una vetrina, ma poi abbiamo bisogno anche che i datori di lavoro che li assumono e delle istituzioni che ci aiutino con delle leggi ad hoc che favoriscono comunque i datori di lavori comparandone la responsabilità con un costo di lavoro inferiore. Da presidente con grande piacere parto dal nord e vengo a Noto non solo per vedere questi ragazzi ma anche per stimolarli a non fermarsi mai, così come dice la nostra testimonial, Nicole Orlando, vietato dire non ce la faccio”

La manifestazione ha il supporto finanziario da parte dell’Assemblea Regionale siciliana; dall’assessora di regionale Turismo Sport e Spettacolo; dall’assessorato regionale agricoltura, sviluppo rurale della pesca mediterranea; e con il gratuito patrocinio del Comune di Noto